Lähde: Hirurg / Getty
Ostamiesi elintarvikkeiden kanssa on helppo ajautua pieneen kierteeseen. Haluat päästä sisään ja ulos kaupasta, joten teet tavanomaisia kierroksia – sinulla on polku, jota kuljet ja joka vie sinut sisään ja ulos mahdollisimman nopeasti. Et halua tuudittautua uusiin osioihin. Sinulla on myös omat reseptisi, joiden avulla voit valmistaa. Sinulla on taco-iltasi, spagettiiltasi, kolme parasta voileipiäsi ja muutama tapa sekoittaa salaatteja, kuten saksanpähkinöitä tai mangoa. Olet kiireinen. Et halua oppia uusia ruokia. Kesti tarpeeksi aikaa oppia niistä, jotka jo ymmärsit. Näistä ja muista syistä voit jättää kokonaan huomiotta tietyntyyppiset tuotteet, joita näet säännöllisesti kaupassa. Ehkä luulet, että ne näyttävät oudolta tai pelottavilta. Et edes tiedä, miksi heitä kutsutaan tai kuinka heidän nimensä lausutaan. Luuletko, että ne on tarkoitettu vain äärimmäisille herkkusuille ja eksoottisia ruokia tutkiville herkkusuille – ei sinulle. Mutta monet niistä hassuista hedelmistä ja vihanneksista, joita näet ja ohitat ruokakaupan tuoteosastolla, ovat itse asiassa melko helppoja integroida aterioihin, ja ne ovat täysin ravintoaineita täynnä. Usein mitä oudommalta se näyttää, sitä parempi se on sinulle. Ajattele joitain esineitä, joihin olet jo tutustunut, kuten passionhedelmä ja jicama – siltä näyttää outoa raa'assa, koskemattomassa muodossaan. Ja silti rakastat passionhedelmää laittoa hedelmäsmoothieihin ja dikkaa jicamaa hummukseen ja ranch-kastikkeeseen. Avaa siis mieltäsi taas vähän enemmän. Tässä on oudon näköisiä hedelmiä ja vihanneksia, joita et huomaa, mutta joita ei pitäisi.
Lähde: ale_flamy / Getty
Karvas meloni
Vain yksi näistä hedelmistä, jota kutsutaan myös katkeraksi kurpitsaksi, sisältää lähes kaiken päivittäisen suositellun C-vitamiinin saannin ja vaikuttavan määrän A-vitamiinia. Paljon kuitua ja vähän kaloreita sisältävä se voi myös auttaa painonpudotuksessa ja verensokerin hallinnassa. Siinä on rapea kuori ja vetinen sisäpuoli, ja se maistuu nimensä lupaamiselta, joten monet syövät sen mieluummin kypsennettynä kuin raakana.
Lähde: Little Hand Images / Getty
Lohikäärmeen hedelmä
Tätä kaunista hedelmää on saatavana keltaisina ja fuksia-lajikkeina, jotka molemmat ovat yhtä makeita ja ravitsevia. Niissä on tonnia kuitua, rautaa ja magnesiumia. Syödäksesi näitä, leikkaa ne vain puoliksi ja lusikoi ulos sisäosat, jotka syöt raakana – siemenet ja kaikki. Niiden rakenne on melkein kuin päärynän ja kiivin seos.
Lähde: ViewStock / Getty
Rambutan
Älä anna tämän hedelmän piikkisen ulkopinnan pelotella sinua. Se on melko herkullista ja usein trooppisia teemoja cocktaileja. Kun olet kuorittu, huomaat liukkaan, hyytelömäisen sisäosan, joka on kiedottu kuopan ympärille. Älä syö kuoppaa, vaan syö meheviä hedelmiä, jotka ovat erinomainen raudan lähde ja voivat olla hyviä iho ja hiusten terveyttä.
Lähde: HOME 777 / Getty
Afrikkalainen sarvikurkku
Tätä tuotetta kutsutaan joskus hyytelömeloniksi tai blowfish-hedelmäksi, koska sen sisäpuoli on hyytelömäinen ja ulkopinta on piikkinen. Se on enimmäkseen makeaa, mutta ei liian makeaa, ja maistuu hieman kurkkulta ja kiviltä kohtalaisen kypsänä ja banaanilta täysin kypsänä. Leikkaa nämä vain puoliksi ja lusikoi välipalaksi sisäosat, siemenet ja kaikki. Niissä on voimakkaita antioksidantteja kosteuttava ja voi jopa parantaa mielialaa.
Lähde: Nattaya Mahaum / EyeEm / Getty
Tähtihedelmä
Tähtihedelmät sisältävät kuituja, jotka pitävät ruuansulatuksen toiminnassa nopeasti, sekä A-vitamiinia silmillesi, B-vitamiinia mielialaasi ja C-vitamiinia vastustuskyvyllesi. Se on myös erinomainen sinkin, kaliumin ja magnesiumin lähde. Se on makea ja hieman hapan ja sekä kuori että hedelmäliha ovat syötäviä, sisältä on mukava ja mehukas.
Lähde: Mohd Bakri Husain / EyeEm / Getty
Jackfruit
Vaikka sen nimessä on 'hedelmiä', tätä ruokaa käytetään useammin suolaisissa ruoissa - erityisesti a lihan korvike tuotteissa, kuten pulled pork voileipissä tai carnitas tacoissa, koska sen sitkeä rakenne jäljittelee tätä lihaa. Haluat syödä tätä ruokaa kypsennettynä, ja se on täynnä kaliumia, ravintokuitua ja C-vitamiinia.
Lähde: Alexandra Dymochkina / Getty
Kyssäkaali
Tämän vihanneksen nimi tulee saksankielisestä sanasta 'kaali nauris', ja se voi johtua siitä, että ne näyttävät nauriilta ja niillä on ristikukkainen rakenne - aivan kuten parsakaalin varret, mutta hieman makeammat. Niitä on purppuranpunaisina ja vihreinä, voidaan syödä raakana tai kypsennettynä, ja ne ovat täynnä antioksidantteja ja C-vitamiinia.
Lähde: Yatikah Kamarulzaman / EyeEm / Getty
Durian
Tämä on toinen hedelmä, joka on saattanut hämmentää sinut piikkisen ulkopinnan vuoksi, mutta sen kermainen sisäpuoli on tutkimisen arvoinen. Se on hyvin ainutlaatuinen makuyhdistelmä, joka on jotenkin suolainen ja makea. Jotkut kuvailevat sitä ruohosipulin ja tomusokerin makuiseksi, mikä kuulostaa oudolta, mutta on yllättävän hyvä. Siinä on infektioita torjuvia yhdisteitä, paljon tiamiinia, mangaania ja B6-vitamiinia. Sen sisälihaa voidaan syödä raakana, ja se paistetaan usein riisin kanssa.
Lähde: Sergio Mendoza Hochmann / Getty
Jicama
Et ehkä tiedä, että olet ohittanut jicaman. Saatat vain olla tottunut näkemään sen valmiiksi viipaloituna muovisäiliöihin, kaikki valkoisena ja rapeana. Mutta voit säästää rahaa ostamalla koko tavaran, joka näyttää hieman paksulta perunalta. Se voi auttaa ruoansulatuksessa ja sitä on helppo lisätä salaatteja tai syödä yksinään vähäkaloriseksi välipalaksi.
Lähde: annick vanderschelden photography / Getty
roomalainen murre
Tämä pyörteinen, piikkimäinen, upea vihreä vihannes on parsakaali- ja ruusukaaliperheestä, ja voit syödä sitä monella eri tavalla – raakana kastikkeen kanssa tai keitettynä, pasta-ruokia , ja vastaavat. Se on erinomainen karotenoidien, folaatin, sinkin, raudan ja C-vitamiinin lähde.
Lähde: saulgranda / Getty
Buddhan käsi
Buddhan käsi näyttää hyvin paljon toiselta planeetalta tulevalta sitruunalta pitkineen lonkeroineen ja karkeine appelsiinikuorineen. Ja se on itse asiassa sitruunaperheestä. Siinä ei ole hedelmää tai hedelmälihaa, ja sitä käytetään pääasiassa kuorimiseen, mutta se voi lisätä ruokiin upeaa aromia ja makua. Sillä sanotaan olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja sitä on käytetty hoitoon vuosisatojen ajan kouristuksia.
Lähde: gustavo ramirez / Getty
Cherimoya
Tämä vihreä hedelmä näyttää jättimäisen vadelman ja artisokan sekoitukselta, ja sillä on trooppinen maku, joka muistuttaa ananasta ja papaijaa, tai sitä verrataan joskus persikoihin ja mansikoihin. Jos haluat syödä tämän, poista vain kuori ja iho ja syö liha välipalaksi. Se on anti-inflammatorinen, voi edistää silmien terveyttä ja voi auttaa ruoansulatusta.
Lähde: gustavo ramirez / Getty
maniokki
Maniikka, joka tunnetaan myös nimellä Yucca-juuri, on tärkkelyspitoinen juurikasvi, jolla on pähkinäinen maku ja joka näyttää pitkältä, karkealta bataatilta, jossa on tummanruskea kuori. Sen iho sisältää beetakaroteenia ja lysiiniä, ja sen liha voi vahvistaa vastustuskykyä ja ruoansulatus . Voit käsitellä sitä kuin perunaa – höyryttää, paistaa tai keittää ja muussaa.
Lähde: Sandra Gygax / EyeEm / Getty
Viisitoista
Kvitteni kuuluu rosaceae-perheeseen, joka sisältää myös omenoita, persikoita, luumuja ja aprikooseja muiden hedelmien ohella. Itse asiassa se näyttää omenan ja päärynän hybridiltä, ja sen koostumus on hieman rapea ja kuiva, jos nämä hedelmät olisivat yhdistettyinä. Se on vähän kitkerä raakana, joten on tavallista keittää se makeuttamiseksi ja laittaa päälle jogurtti tai puuroa. Se on hyvä kalsiumin, raudan, kaliumin, kuparin ja magnesiumin lähde.
Lähde: simonlong / Getty
Soursop
Soursop maistuu vähän ananakselta ja mansikkalta ja sen voi syödä raakana, mutta siemenet on poistettava. Se laitetaan usein sisään smoothiet ja mehut ja täynnä antioksidantteja, se voi taistella bakteereja vastaan ja edistää suoliston terveyttä.
