Lähde: © eleonora galli / Getty
Tietääkö kukaan, mitä varten jokainen jääkaappisi alue on tarkoitettu? en pitkään aikaan. Laittaisin siihen niin paljon asioita kuin mahdollista. Ei organisaatiota. Ei riimiä tai syytä. Ajattelin vain: 'Näiden asioiden täytyy olla kylmiä, jotta laitan ne jääkaappiin' ja siinä se oli. Minulla oli viipaloitu juusto, joka kohotti rooma-salaattipussien päällä deli-lihakasojen ja kakku . Minulla oli Tupperware täynnä jäämiä kaikkialla – ne loivat todella mestariteokseni rakennuspalikoita, koska ne loivat omalla tavallaan uusia hyllyjä tasaisilla, kestävillä pinnoillaan. Mutta sitten vedin ruoan ulos ja se olisi mennyt märkäksi tai tahmeaksi. Osa siitä oli jotenkin jäätynyt. Jotkut haisi todella liikaa toiselle ruoalle, ja se sai minut siitä pois. Jääkaapit eivät nykyään ole kuin 'jäälaatikot', joita isovanhempamme käyttivät vuosikymmeniä sitten. Ne olivat todella vain avoimia kylmälaatikoita, joihin voit laittaa tavaroita haluamallasi tavalla. Mutta nykyään jääkaapeilla on älykäs muotoilu ja niissä on erilaisia ilmasto- ja ympäristöolosuhteita, jotka on erityisesti tehty erityyppisiä tuotteita varten. Tiedän, että voi olla tuskallista oppia, miten keittiössäsi toimii vielä yksi laite, mutta jos teet sen nyt, voit säästää sydänsurulta, joka aiheutuu jääkaapissa selittämättömästä syystä huonontuneiden ruokien heittämisestä roskiin. Ja se auttaa sinua saamaan paljon paremmin järjestetyn jääkaapin. Tässä on tapoja, joilla todennäköisesti käytät jääkaappiasi väärin.
Lähde: fcafotodigital / Getty
Älä jäähdytä näitä öljyjä
Vaikka jotkut öljyt ovat hyvin säilyviä, kuten kookosöljy, oliiviöljy , ja rypsiöljy, joista jokainen käy hyvin pimeässä kaapissa, jotkut muut öljyt tulee säilyttää jääkaapissa avaamisen jälkeen niiden säilyvyyden pidentämiseksi. Saflori-, auringonkukka-, avokado- ja rypäleensiemenöljy eltaantuvat nopeasti, jos ne altistetaan lämmölle tai valolle. Vaikka ne muuttuvat hieman tiiviiksi jääkaapissa, huomaat niiden nesteytyvän noin 20 minuutissa sen jälkeen, kun ne tulevat takaisin ulos.
Lähde: Pipat Sawangsuk / EyeEm / Getty
Jääkaappitilan hukkaaminen näihin ruokiin
Tietyt ruoat eivät kuulu jääkaappiin ollenkaan, koska ne menettävät makunsa tai saavat muut sisällä olevat ruoat mätänemään nopeasti. Tomaatit kuuluvat tiskille, koska jääkaapissa ne menettävät kaiken maun. Leikkaamattomat sipulit ja perunat kuuluvat myös tiskille, viileään kuivaan paikkaan. Banaanit, omenat ja avokadot voivat elää tiskillä viikkoja. Siirrä nämä vain jääkaappiin, jos ne ovat tulossa liian kypsiksi, jotta kypsytysprosessi jäädyttää.
Lähde: Luis Cagiao Photography / Getty
Et käytä muna-aukkojasi
Jos katsot jääkaapin ovesta, ylähyllystä tai kenties jostain keskihyllystä, saatat löytää pieniä pyöristettyjä rakoja. Ne ovat munia varten! Munien säilyttäminen laatikossa on kuitenkin hienoa, jos munaraot ovat suljetussa hyllyssä, jossa on taitettava ovi, mikä estää munat imemästä muiden jääkaapissa olevien ruokien makuja ja hajuja.
Lähde: Jevgen Romanenko / Getty
Meijerituotteiden laittaminen oveen
Jääkaapin ovi on luonnollisesti jääkaapin lämpimin alue, koska se on lähinnä ulkoa. Valitettavasti monet meistä varastoivat maitomme, puolitoista ja voin, juuri siellä. Mutta nämä tuotteet voivat härskiintyä nopeasti, jos ne lämpenevät liian kuumiksi, joten säilytä niitä kauempana jääkaapissasi.
Lähde: Justin Ong / Getty
Kuuman ruoan laittaminen sisään
Jos olet juuri lopettanut aterian ja sinulla on tonnia kuumia ruokajäämiä – sano vaikka tarjotin lasagne tai puolikas paahdettua kanaa – anna tämän jäähtyä huoneenlämpöön pöydällä ennen jääkaappiin laittamista. Kuumien ruokien laittaminen jääkaappiin nostaa sisälämpötilaa ja voi saada muut ruoat pilaantumaan nopeasti.
Lähde: alvarez / Getty
Säilytä näitä lähellä toisiaan
Jotkut hedelmät ja vihannekset tuottavat eteenikaasua. Suurimmat rikolliset ovat kivihedelmät (persikat, luumut, nektariinit), mangot ja päärynät. Muut hedelmät ja vihannekset ovat erityisen herkkiä eteenikaasulle ja hajoavat nopeasti, jos ne laitetaan niiden lähelle. Näitä ovat ruusukaali, parsakaali, kurkku, paprika, mansikat, kurpitsa ja munakoiso. Pidä nämä kaksi ryhmää erillään.
Lähde: Aitor Diago / Getty
Ei käytä lihalaatikkoa
Lihalaatikko palvelee kahta tärkeää tarkoitusta: ensinnäkin se on erittäin kylmä, joten se säilyttää tämän ruoan, joka voi kehittää bakteereja, jos se lämpenee liian kuumaksi, turvallista syödä ja toiseksi se sisältää mehuja, jotka voivat pudota lihapakkauksesta. Et halua raa'an lihan mehujen tippuvan muihin ruokiin.
Lähde: martinedoucet / Getty
Aseta se liian kylmäksi tai liian lämpimäksi
Jos jääkaappisi on liian kylmä, huomaat, että tuotteet alkavat jäätyä. Ja me kaikki tiedämme, että pakastettu salaatti tai kurkut ovat vain hyödyttömiä. Jos se on liian lämmin, sinulla on luonnollisesti riski, että joihinkin elintarvikkeisiin kehittyy haitallisia bakteereja. Tiedä, että 38-42 astetta Fahrenheit on paras lämpötila-alue jääkaapillesi.
Lähde: Apiwat P / EyeEm / Getty
Pakastin on liian kylmä
Pakastimen lämpötila vaikuttaa myös jääkaapin lämpötilaan. Vaikka ne ovat teknisesti erillisiä, ne on pinottu suoraan päällekkäin, joten ne vaikuttavat toisiinsa. Jätä pakastimesi nollaasteeseen – mikä tahansa kylmempi saattaa laskea jääkaapin lämpötilaa.
Lähde: Aitor Diago / Getty
Anna sen olla tyhjä
Jääkaappisi on suunniteltu melko täyteen. Tämä on paras tapa ylhäällä olevan tuuletusaukon kylmälle ilmalle kiertää ja levitä. Sen on tarkoitus kulkea useiden ruokapinojen läpi. Jos pidät jääkaapin liian tyhjänä, kylmä ilma painuu pohjaan ja jäätyy enimmäkseen sen, mitä siellä on.
Lähde: Aitor Diago / Getty
Ruoan säilytys tuuletusaukon lähellä
Aivan ylähyllyn yläpuolelta löydät pienen tuuletusaukon. Sieltä se kylmä ilma tulee. Älä säilytä mitään suoraan sen alle, koska se todennäköisesti jäätyy. Voit toki säilyttää siellä tavaroita, joita et halua pakastaa, mutta älä laita sinne esimerkiksi salaattia tai munia.
Lähde: ZUKAGAWA / Getty
Kosteussäätimien huomioimatta jättäminen
Olet ehkä huomannut, että kasvisrapealaatikoissasi on pieniä tuuletusaukkoja, ja ne ovat siellä syystä. Niitä kutsutaan kosteusliukusäätimiksi. Niiden avaaminen vähentää laatikoiden kosteutta ja niiden sulkeminen lisää kosteutta. Kuihtuvat lehtituotteet, kuten roomalainen salaatti tai kevätseos, tarvitsevat korkeaa kosteutta, ja niitä tulee säilyttää yhdessä tuuletusaukko suljettuna. Vihannekset jotka mätänevät, kuten kesäkurpitsa tai sienet, tarvitsevat alhaista kosteutta, ja ne tulee säilyttää tuuletusaukko auki.
Lähde: Oleg Golovnev / EyeEm / Getty
Pidä kaikki tölkit viileässä kerralla
Ymmärrän, että haluat kylmän La Croixin tai olut saatavilla hetkessä, milloin haluat. Mutta sinun ei todennäköisesti tarvitse säilyttää koko 18-pakkausta jääkaapissa. Se vie liikaa tilaa. Osta purkitettuja juomia huoneenlämpöisinä ja käytä neljää tai viittä kerrallaan.
Lähde: DNY59 / Getty
Löysän oven huomioiminen
Jos lasket jääkaapin lämpötilaa jatkuvasti alaspäin, mutta tavarat menevät huonosti, jääkaapin oven tiiviste voi olla löysällä. Laita dollarin seteli oveen ja sulje se. Jos voit vetää sen ulos helposti, tiiviste on löysällä ja se on korjattava.
Lähde: UniversalImagesGroup / Getty
Näiden mausteiden jäähdyttäminen
Monet mausteet eivät tarvitse jäähdytystä. Kuuma kastike, soijakastike, osterikastike, hunaja ja etikka mahtuvat ruokakomeroon, vaikka ne olisivat auki. Niiden säilyttäminen jääkaappi on tilanhukkaa. Sinun täytyy säästää se lämpöherkkien mausteiden, kuten majoneesin ja ranch-kastikkeen, altaissa.
EDELLINEN POSTAUS SEURAAVA SIVU 1 15:stä 1 kaksi 3 4 5 6 7 8 9 10 yksitoista 12 13 14 viisitoista
